Lapis daging sapi, kuliner khas kota Surabaya yang enak dan lezat. Foto kredit lapis daging sapi ini sangat melekat dan identik dengan resep masakan klasik dan turun temurun yang cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Namun, tidak seperti namanya, kesan sebagai daging yang berlapis, nyatanya masakan ini berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu putih dan sarat akan kecap manis yang kental dan tekstur dagingnya yang cukup versi lain, terkadang daging sapi dipukul-pukul terlebih dahulu agar pori pori daging terbuka dan akan membuatnya daging lebih empuk. Dalam proses memasaknya, dianjurkan untuk selalu menggunakan api kecil hingga sedang, agar irisan daging tidak mudah hancur dan bumbu bisa meresap dengan sempurna ke dalam apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, simak resep lapis daging sapi berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang akan digunakan. Resep lapis daging sapi, oleh dan Bumbu Lapis Daging SapiBahan750 gram daging sapi, bagian has dalam1 sdt kayu manis bubuk2 butir cengkih1/2 sdt pala bubuk2 batang serai, memarkan1 sdm air asam jawa1 sdm gula merah3 lembar daun salam5 lembar daun jerukSecukupnya garam750 ml air, bisa ditambah kalau daging masih kurang empukBaca Juga Resep Empal Gepuk Daging Sapi Enak Gurih Menggugah SeleraBumbu Halus10 butir bawang merah6 siung bawang putih2 buah cabai merah, buang bijinya1 ruas jari lengkuas muda5 butir kemiri, sangrai1 sdm ketumbar, sangrai1 ruas jari kunyit3 sdm kecap manis1/2 sdt merica butiranCara Membuat Lapis Daging SapiIris tipis daging sapi memotong serat. semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan dalam proses penghancuran bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cengkih, kayumanis bubuk dan pala bubuk. Aduk hingga tercampur daging sapi kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk dan masak hingga berubah daging sapi berubah warna, tambahkan gula merah, garam, air asam dan kecap manis. Aduk hingga rata lalu tambahkan api kecil dan masak hingga daging empuk dan bumbu rasa, apabila sudah pas, angkat dan tidak terlalu sulitkan resep lapis daging sapi ini. Rasanya yang enak, manis dan lezat sangat pas dipadukan dengan sepiring nasi yang masih hangat untuk hidangan utama di rumah ini adalah variasi resep yang bisa Anda Juga Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Empuk dan GurihResep Lapis Daging KentangLapis daging kentang, resep oleh lapis daging sapi yang dipadukan dengan kentang berikut ini juga cukup enak dan lezat. Coba saja dan Bumbu Lapis Daging SapiBahan400 gr daging sapi, rebus hingga empuk dan potong-potong1 buah kentang ukuran besar, iris sesuai selera200 ml santan kental bisa diganti 50gr fibercremeBumbu Halus3 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri gorengSejumput jinten3 cm jahe1 sdt merica butiranBumbu Lain2 cm lengkuas geprek1 lembar daun jeruk2 sdm kecap manisSecukupnya gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubukBaca Juga Resep Bistik Daging Sapi Spesial Lezat Kuah KentalCara Membuat Lapis Daging Sapi KentangRebus daging sapi hingga empuk dan potong-potong sesuai bumbu halus menggunakan blender dengan tambahan sedikit minyak goreng agar mudah bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang, lalu tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan kental atau fibercreme dan kecap manis. Aduk daging sapi yang telah direbus sebelumnya. Masak menggunakan api kecil hingga bumbu kuah mulai asat, masukkan kentang goreng dan aduk hingga dan sajikan dengan taburan bawang goreng dengan masakan yang pedas, coba resep lapis daging sapi pedas berikut Juga Resep Semur Daging Sapi Super Lezat Menggoda SeleraResep Lapis Daging Sapi PedasLapis daging sapi pedas, resep oleh lestarisahidinBahan dan Bumbu Lapis Daging Sapi PedasBahan500 gr daging sapi tanpa lemak4 butir telur rebus kupas, bisa di skipBumbu Halus8 butir bawang merah4 siung bawang putih17 butir cabe rawit, sesuaikan selera3 butir kemiri1 ruas jahe2 cm kunyit1/4 sdt jinten bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk1 sdt merica bubukBumbu Cemplung1 ruas lengkuas, geprek1 batang sereh3 lembar daun jeruk1 cm kayu manis5 sdm kecap manis, atau sesuai selera700 ml air mineral, sesuaikanSecukupnya gula, garam dan kaldu bubukBaca Juga Resep Gulai Nangka Padang Sedap Gurih dan LezatCara Membuat Lapis Daging Sapi PedasIris tipis daging sapi dengan memotong serat. semua bahan bumbu halus menggunakan blender dengan tambahan sedikit minyak agar mudah bumbu halus dengan daging hingga tercampur sedikit minyak, lalu tumis daging yang telah tercampur dengan bumbu hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu cemplung, telur dan kecap. Untuk kecap sesuaikan dengan selera ya, bisa ditambah atau menggunakan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan air jika daging masih belum gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, lalu koreksi rasa, apabila sudah pas, matikan dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang informasi resep lapis daging sapi yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima ksaih telah berkunjung ke Selamat postsResep Lumpia Sayur Goreng yang Lezat dan Mudah DipraktikkanResep Telur Bacem Cara Mudah Membuat Hidangan Khas Jawa yang Gurih dan Manisnya PasResep Tumis Daging Daun Bawang, Menu Praktis Anti RIbet Pas untuk Menu SahurResep Tahu Kriwil Camilan Enak Gurih dan RenyahResep Sawut Singkong Jajanan Tradisional Manis GurihResep Sop Kerang Dara Enak dan Lezat Serta Menyegarkan