Bersihkan daun pisang terlebih dahulu supaya tidak ada bakteri yang menghambat fermentasi. Untuk memastikan singkong telah matang atau belum, gunakan garpu atau tusuk sate. Jangan menggunakan tangan. Panaskan terlebih dahulu daun pisang supaya layu dan mudah ditata di dalam wadah. Simpan tape ke dalam kulkas supaya lebih tahan lama.
Resep Apem Kukus Tepung Beras, Camilan Gurih Sore Hari. Tak cukup sekali gigit! Apem merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang kerap disajikan dalam acara-acara besar. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan beberapa bahan lain seperti gula pasir, santan, ragi, dan beberapa bahan lainnya..